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Hatʉoíyamí: cocinas interculturales para el bienestar

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La cocina se concibe como un espacio vital para fomentar la alimentación y la nutrición adecuada en las comunidades, especialmente de los niños y las niñas a través de la preparación de recetas basadas en alimentos locales que aportan a la recuperación nutricional, especialmente después de enfermedades como gripe y diarrea.

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Así mismo, las cocinas se configuran en lugares donde se incentiva la formación en técnicas ancestrales de tejido y alfarería, incluyendo todas las prácticas rituales alrededor de estas. Adicionalmente, las cocinas serán un entorno seguro de reunión, en el cual se promueve la conversación alrededor de la importancia de las prácticas de cuidado y el buen relacionamiento.

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